堅果「油大」三高人群不適合吃?新發現「3種堅果」降血脂效果最好 有3大好處:這樣吃對女性最有益

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在眾多的食物中,堅果通常被歸於「油大」的一類食物,也是很多患有高脂血症患者避之不及的食物。

但是,在醫學家眼裡,堅果反而是降脂的優選!

尤其是以下幾種——3種堅果調節血脂效果好

2023年12月,食品營養領域專業期刊《食品科學與營養學評論》上刊登一項重要研究發現,想要調節血脂,堅果就能起到很好的作用,而且不同堅果「功效」各有不同。

研究通過分析76項隨機對照試驗,評估了6種堅果對總膽固醇、低密度脂蛋白(LDL-c)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-c)的影響並對其排名:

1

降低「總膽固醇」的三種堅果

第一名:開心果

第二名:杏仁

第三名:核桃

2

降「低密度脂蛋白」的三種堅果

第一名:腰果

第二名:核桃

第三名:杏仁

3

降低「甘油三酯」的堅果

第一名:榛子

第二名:核桃

除了這些堅果,研究還特別推薦了「花生」,因為花生在提高「高密度脂蛋白」(好膽固醇)水平方面最有效!

堅果還有哪些好處?

1.對男性:提高精子質量

研究表明,食用混合堅果(杏仁、榛子和核桃)14周可以顯著改善精子數量、生存能力、運動能力和形態。

2.對女性:預防肥胖

有研究證明,每天只要吃約28克堅果,就可以減少男女每4年變胖或變胖的風險。

3.對老人:有益心臟

有調查發現,每天吃20克堅果的人比每周吃少於5克堅果的人,患心臟病的幾率要少35%。

吃堅果上火怎麼辦?

答:嚴格控制攝入量。

堅果是一類自帶香氣的食物,很容易讓人一吃就停不下來。

但從養生角度講,吃堅果不能過量,否則容易生痰生熱。

健康成年人每周攝入堅果50~70克,相當於每天10克,也就一小把的量。

如果大家選擇市售的、塑封好的「每日堅果」類商品,其堅果凈含量通常在每袋20克以上,兩天吃一袋也是可以的。

如果是散裝堅果,大家最好選擇生吃,或者放進粥、飯中烹製,要少吃或不吃炒制、炸制的堅果,避免上火問題。

如果您在吃一段堅果後,出現舌苔厚、口黏膩、雙腿沉重、乏力等表現,這就意味著可能有堅果過量的問題,一定要及時調整。

常見的堅果功效

1

腰果

味甘,性平。入肺、脾、腎經。能健脾潤肺,補腎,止渴,適合咳嗽氣逆,食慾不佳,口渴者食用。

2

松子

味甘,性微溫。入肝、肺、大腸經。能潤燥,養血,祛風,多用於肺燥乾咳或體虛便秘。

3

板栗

味甘、微咸,性平。入脾、腎經。能益氣健脾,補腎強筋,活血消腫,止血。

4

核桃仁

味甘、澀,性溫。入腎、肝、肺經。能補腎益精, 溫肺定喘,潤腸通便。

5

山核桃

味甘,性溫。入肺、 肝、腎經。能補益肝腎,納氣平喘。

6

杏仁

味苦,性溫,有小毒。入肺、胃、大腸經。能祛痰止咳,降氣平喘, 潤腸通便,消食定痛。

7

花生

味甘,性平。入脾、肺經。能健 脾養胃,潤肺化痰,催乳。

8

南瓜子

味甘,性微溫。入肺、胃、腎、大腸經。能驅蟲通乳,健脾益腎。