根據《TVBS新聞網》報導，廣東省潮州市爆發嚴重食品安全事件，當地市場監管單位查獲一間臘味工廠，竟然使用來源不明、死因不清的問題豬肉製成肉乾產品，稽查人員在現場更當場扣押大量違規肉品與加工半成品。
今年5月間，潮安區市場監管局會同公安分局，針對東鳳鎮某臘味加工廠執行突襲稽查行動。執法人員在廠區內赫然發現，業者正使用未經檢疫且死因成謎的豬肉當作製作原料。稽查團隊立即查扣現場所有可疑肉品及半成品，並進行採樣化驗，化驗結果顯示這批豬肉呈現「豬病毒陽性」反應，證實為帶有病原體的黑心原料。
根據官方調查資料，這家黑心工廠使用病死豬或死因不明豬隻加工製造肉脯，涉及金額高達約21萬元人民幣，換算新台幣約99萬元。由於豬肉乾產品經常透過電商平台、團購管道以及傳統市場銷售，許多消費者喜歡購買當作零嘴或伴手禮，這起事件曝光後立刻引發民眾對於食品安全及病死豬肉流向的高度恐慌與擔憂。
主管機關表示，該廠商的行為已經涉嫌觸犯「生產、銷售不符合安全標準食品罪」相關法規，整起案件目前已經正式移交公安機關，進入刑事偵查立案程序，後續將追究相關人員的法律責任。
