你是否注意到，周遭罹患癌症的人數似乎不斷攀升？而且患者年齡層也持續下降！營養功能醫學專家劉博仁醫師分享了一個令人心驚的實際病例，有位淋巴癌確診男性病患，接受環境毒物及塑化劑代謝產物檢測後，結果顯示其體內「MnBP」與「MEHP」兩項數據嚴重超標，遠超過正常標準值。
經過醫師深入了解後才發現，這位病患多年來都有一個「許多台灣民眾都在做」的生活習慣——無論是剛起鍋的麵湯、熱騰騰的滷味，或是剛炒好的熱食都直接使用塑膠袋盛裝，完全沒考慮到高溫可能造成的傷害，可能讓人在不知不覺中攝入塑化劑，種下致癌的危險因子…
據《民視新聞網》報導指出，劉博仁醫師在其臉書專頁特別提醒，塑膠用品並非完全禁用，但當接觸到高溫、含油食品或酸性食物時，塑膠中的化學物質便會大量析出，特別是被稱為「鄰苯二甲酸酯類」的塑化劑成分，如DEHP、DBP等常見物質，普遍存在於塑膠袋、保鮮膜、外帶餐盒，甚至化妝品與香氛產品中。因此像是用塑膠袋盛裝熱湯、便當盒直接微波、保鮮膜覆蓋熱食等日常行為，都可能讓人在無意間攝取塑化劑！
劉博仁坦率表示，目前醫學界尚無法完全確認塑化劑會直接導致淋巴癌，但愈來愈多研究顯示，長期暴露於特定塑化劑環境中，可能與慢性發炎、氧化壓力、荷爾蒙紊亂以及免疫功能異常有所關聯，而這些情況正好都與腫瘤形成的環境息息相關。
國際間有些組織甚至已將常見的DEHP歸類為具有致癌風險的環境化學物質之一。他也叮嚀民眾，真正危害健康的往往不是一次性的毒物接觸，而是那些日復一日的微小習慣，建議盡量避免使用塑膠袋盛裝熱食，改採玻璃、不鏽鋼或陶瓷器皿來裝盛，日常飲食也應減少高油脂加工食品，多攝取蔬果及原型食物，才能有效降低環境毒素在體內堆積的危險。
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