中國知名調味品公司「千禾味業」近日身陷食安風暴，其主打「零添加」的產品陷入爭議。有檢測報告指出，該公司旗下的「千禾御藏本釀380天醬油」被檢出含有致癌物「鎘」，而其瓶身上的「千禾0」商標，更被質疑是利用文字遊戲來混淆消費者對「零添加」的認知。
▲中國標榜零添加物的醬油被驗出有致癌物。
這場風波始於3月19日，一份由《消費者報道》發布的檢測報告引發軒然大波。報告顯示，在送檢的13款「零添加」醬油中，有12款都檢測出致癌物鎘，其中千禾的產品鎘含量高達0.0110mg/kg。鎘是一種對人體有害的非必需元素，除了可能引發癌症，還具有致突變的風險。
消息一出，資本市場立刻做出反應。受此負面消息影響，千禾味業的股價連續重挫，單日市值蒸發人民幣5億元，累計蒸發金額超過人民幣9.5億元。
