心臟決定壽命,60歲後對自己別太摳!常吃這3道菜,越吃越年輕

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心臟是人體最重要的器官之一,直接關係到人的壽命。因此我們必須要保持心臟的健康。根據統計,現在很多人60歲後的中風和心臟病非常常見,幾乎每個人都有可能患上這些疾病。為了避免這種情況,我們應該盡可能的保持健康的生活方式。

為了提升自己的心臟健康,我們應該多吃一些有益心臟的食物。其中有三種蔬菜,不管是從味道或健康價值上都是最佳的選擇。

第一種是菠菜。菠菜富含鐵和維生素K,還能有效的降低膽固醇和血壓。在菠菜中還含有一種叫作草酸的物質,這可以有效減少鈣的吸收量,並預防心臟疾病。

菠菜麵

原料:

菠菜、中筋麵粉、蔥花、蒜泥、十三香、紅辣椒麵、白芝麻、食用油、香醋、生抽、白糖、玉米粉

具體做法:

1.準備洗乾淨的菠菜用刀全都切成小段,然後把菠菜放入榨汁機裡榨成汁,倒入碗裡備用。

2.現在開始和麵,盆裡加入中筋麵粉,往裡面加入一匙鹽來增加麵粉的筋性,然後多次少量地加入菠菜汁來和麵,麵團和得稍微硬一點,把麵粉攪成絮狀的時候,再把它們揉成光滑的麵團,麵團揉好後蓋住餳麵1個多小時。

3.接下來切點小蔥花,碗裡加入剛搗好的蒜泥備用,加一匙十三香,再加入紅辣椒麵,白芝麻,然後潑入熱好的油攪勻,攪拌後往裡面加入香醋、生抽,再加一小匙白糖攪拌均勻備用。

4.麵團餳好後開始擀麵,在麵團撒些玉米麵,然後用擀麵杖擀麵,平均每擀5-6次就換個方向繼續擀,擀麵的時候要從邊上往中間使勁擀,這樣才能把麵擀得薄厚均勻些。

5.麵擀好後,用刀切成寬約3cm的面。

6.接下來開始煮麵,這個麵煮三滾就可以撈進碗裡了。

7.碗裡再加些麵湯,咱們這個菠菜蒜沾麵就做好了。吃的時候把麵一根一根拖入蒜汁碗裡,沾著蒜汁吃,蒜香四溢,味道非常的好吃

第二種是西蘭花。這種蔬菜不僅味道鮮美,而且含有大量的維生素C 和K。同時也富含纖維和抗氧化劑,可以有效抵抗身體裡的自由基,增強身體免疫力。

蠔油香菇西蘭花

所需食材:綠花椰菜1朵、新鮮香菇六、七朵、蠔油1大匙、醬油1大匙、蔥薑蒜各適量、油鹽適量。

具體做法:

第一步:西蘭花用淡鹽水浸泡十分鐘後汆燙至變色撈出。

第二步:新鮮香菇切條或塊兒,汆燙一下水後撈出瀝水。

第三步:蠔油、醬油加少許鹽,調勻成碗汁待用。

步驟四:熱鍋熱油,熗香蔥薑蒜,倒入青花菜和香菇大火快速翻炒一兩分鐘。

步驟五:倒入碗汁兒,快速炒勻關火出鍋,鮮香味美。

第三種是紅蘿蔔。紅蘿蔔有很多好處,包括降血壓、降膽固醇、抗癌等。而且它含有大量的維生素A、C 和纖維素,可以有效保護心臟和血管。

胡蘿蔔水晶片

1.胡蘿蔔洗淨去皮,切成薄片,越薄越容易蒸熟,等鍋燒開後,上汽蒸20分鐘,倒入空碗中,搗成細膩的蘿蔔泥,愛吃甜味的可放一些白糖。

2.分次少量的加入乾澱粉,品種盡量選擇馬鈴薯澱粉,這樣出鍋更勁道好吃。

3.邊加邊攪拌,一直攪拌到沒有乾粉,出現大面絮的樣子,這個過程無需加一滴水,下手揉成光滑的麵團。

4.麵團摸起來軟硬適中,太軟一蒸就流了,太硬口感不好吃。

5.用手揪一小塊面,放在手心搓成圓形,按壓成紐扣的形狀,等鍋上汽後,大火蒸10分鐘。

6、時間到了,打開鍋蓋,晶瑩剔透,好漂亮啊,捏一下很Q彈,咬一口軟糯香甜有嚼勁。

總之,這三種蔬菜如果食用得當,不僅有益於人體健康,對心臟有著很好的保護作用。所以大家一定要把這三種蔬菜加到日常飲食中,讓自己的心臟越來越健康,越來越年輕!