正月初九「天公日」,記得:4習俗、3禁忌、2要吃,新年萬事順利

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隨著除夕假期的結束,人們逐漸回歸崗位,恢復正常生活,正月初九這個看起來並不特別的日子,在民間卻相當重要

許多年輕人不懂,正月初九「天日」,是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰,普天同慶,為天公舉行壽誕儀式,不光有傳統活動,還要遵守傳統儀式「4習俗、3禁忌、2要吃」沾沾玉皇大帝的福氣保佑新年萬事順利、福氣滿滿

正月初九4習俗

一、拜天公

正月初九最重要的事就是「拜天公」,在祭拜前一天,全家齋戒沐浴,以敬畏之心舉行祭拜儀式,八仙桌上供奉燭火、五果蘋果香蕉)、六齋金針木耳香菇冬粉馬鈴薯紅棗)、神前獻茶三杯、穿戴整齊、依照長幼尊卑、行三叩九拜之禮焚香迎神。

二、守太歲

凡是今年生肖屬本命年、衝犯太歲的朋友,可以在正月初九的白天到當地的廟裡捐一點香火錢,寫上自己的名字和年齡,交由廟方人員替自己供奉,叫值年太歲看到自己的虔誠心幫助遇難呈祥、逢兇化吉

三、出門辦事

老話說的好「七不出、八不歸、上九辦事一大堆」,九是最大的單數,古時以九為尊為大初九又逢「天日」會受到玉皇大帝的庇佑辦事會又多又快、事半功倍

四、蔬菜生日

老人常說「七人八谷九菜十果」,相傳女媧在初九這天創造出水果,正月初九也是「蔬菜的生日」,可以煮上一鍋蔬菜湯表示感謝

建議做法:【五行蔬菜湯】

1.老豆腐切成小塊;半截蓮藕切成片;半個番茄切成塊;幾朵香菇切上十字花刀;花菜切成小朵;一小把黃花菜在開水中泡軟;幾個紅棗和一小把枸杞在開水中泡發;盆中打入兩顆雞蛋打散備用。

2.起鍋燒水,水煮開以後加入少許食鹽,把準備好的香菇、蓮藕、花菜倒入鍋中燙水40秒左右,在家製作等到食材斷生後撈出沖涼控水備用。

3.鍋內燒油,油溫6成熱時(冒青煙),倒入雞蛋液快速攪拌打散,等到雞蛋液定型後倒入適量清水,大火把水燒開把準備好的食材倒入鍋中,加入食鹽2克、白糖少許、雞粉1克、胡椒粉1克攪拌均勻,開小火煮2分鐘後把番茄倒入鍋中,再放入枸杞、淋入少許香油,把湯汁盛放在盆中,撒上香菜點綴即可。

正月初九3禁忌

一、忌晾曬衣物

聽老人家說,正月初九不能晾衣裳、被褥玉皇大帝正在出巡,太多衣物影響出行,容易惹怒玉帝、擋住自家福運

二、忌衣冠不整或隨意丟垃圾

齋戒是祭拜儀式中最重要的一環,提前沐浴、穿戴整齊、既是對神的敬意,又最能表明內心誠意,俗話說「心誠則靈」,以莊重敬畏之心祭拜才能求得神靈庇佑、一年風調雨順邋遢、衣衫不整為大不敬

三、忌吵架

家和才能萬事興」,玉皇大帝賜福的重要日子裡,還要吵鬧的雞犬不寧只會惹怒玉帝、決絕賜福

正月初九2要吃

一、吃紅龜粿

紅龜粿就是以糯米粉為主要原料,加紅曲粉調色做成的麵皮,裡麵包裹芝麻、花生、瓜子、豆沙等餡,製作出來的類似麻薯的點心,再印上龜殼的印記,取長壽之意寓意大吉大利

二、喝酒

酒和「九」諧音,祭拜天公時喝酒慶祝,能夠沾沾玉皇大帝的喜氣和福氣,求得生活幸福長久,不過喝酒不能貪杯、點到為止,以免喝多失態,弄巧成拙。