生意慘到快倒閉!美食評論家「一試吃驚為天人」 1舉動「默默無聞小店→人氣夯店」老闆激動泛淚

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創業開店不容易,現在開餐廳除了要保證食材新鮮、品項美味以外,能不能夠好好行銷吸引消費者也是一大重點,而如果能靠著現在最紅的社群網紅帶動人氣,想必店家也會受惠無窮,日前美國一家餐廳就是如此!

根據外媒《edition》報導,位在美國拉斯維加斯一家名為「法蘭克森披薩餐廳」的店,近年因為全球局勢的關係生意非常差,所以裡頭的員工就寫信給抖音上一個美食評論家Keith,請求他的幫忙,因為披薩餐廳內的老闆根本不太懂網路以及行銷。

(來源:edition)

報導內寫著,法蘭克森披薩餐廳的員工之所以會請求Keith,是因為店裡生意慘到連店租都快沒辦法應付了,而之前尋遍其他美食類網紅,大多都需要他們支付金錢甚至最多到2600美金(約台幣78482元)的費用,才願意幫忙寫「一個評論」,窮途末路的餐廳員工此時找上Keith。

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Keith聽到這故事後馬上覺得很誇張,除了不捨開餐廳的老闆面臨店可能倒閉的問題以外,也因為員工自稱店內品項非常好吃,所以Keith答應無償幫他們開箱試吃看看,某天Keith在該店老闆不知情的情形與員工套好,買了一些店內食物回家吃,立馬拍了抖音影片上傳…

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在那影片實測中,Keith品嘗了炸雞、潛艇堡、麵包等美食,其中僅薯條不合他的胃口得到2分,其他品項都獲得極高評價甚至有9.2分(滿分10分)。Keith還提到,店面除了相當乾淨以外,法蘭克森披薩餐廳老闆也很客氣地送他飲料,是個食物美味度與服務態度兼具的店。

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結果沒想到Keith一發布影片後,法蘭克森披薩餐廳馬上引來天翻地覆的影響,那就是「爆紅」!在後面短短幾個月內,法蘭克森披薩餐廳這個本來默默無聞的小店,立馬成了超人氣的網紅餐廳,口耳相傳下老闆驚訝地說:「現在兩天炸的炸雞比我以前四個月炸的還多」。

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更誇張的是,剛提到默默無聞的法蘭克森披薩餐廳,IG帳號更衝上7萬追蹤,在沒有Keith背書之前才僅僅2000多而已呢!好笑的是在店家爆紅後某天Keith想回到法蘭克森披薩餐廳,買自己特別喜歡的雞翅,則被老闆開玩笑地說想打爆他XD,這種美式幽默馬上逗樂許多人,因為這個效應實在讓老闆太忙啦!!

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目前法蘭克森披薩餐廳爆紅後不僅偶爾會供不應求、提早賣完,更引來主流媒體報導,老闆對鏡頭落淚說他30年前就想開餐廳,不過一直做不起來,現在能有一番成績都要多虧Keith,不敢相信這是真的,最後也給Keith一個溫暖的擁抱。

(來源:edition)

 

一支影片可以幫一家餐廳的生意,真的好令人感動啊!!

 

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