隨著經濟的快速發展，生活節奏的日益加快，人們的飲食和生活習慣也出現了翻天覆地的變化，這也導致越來越多的人患上了高血脂。
一旦血脂持續居高不下，容易使血液越來越濃稠，進而加速血管阻塞，易形成動脈粥狀硬化及血栓，容易誘發腦梗、腦溢血、心梗等致命疾病。
案例分享:
38歲的林先生，是個生活作息很規律的人，平常也不愛抽菸喝酒。但非常喜歡吃油炸食品燒烤、火鍋等重油類食物。所以，便早早地患上了高血脂，血脂水平一度達到了8.6mmol/l。
45歲的黃先生，跟朋友聚會時，突然是厥。送到醫院時，黃先生的身體總膽固醇水平已升高至9.2mmol/l，確診為腦梗。據黃先生家屬說，黃先生平時很愛吃鹹鴨蛋、雞肝、肥肉等食物。
血管堵塞是怎麼形成的？與4個誘因有很大關係：
1.餐餐大魚大肉
不少人覺得外面飯店的餐點比較香，除了廚師的技藝外，就是因為飯店的廚師，喜歡用「高油、高鹽、高糖」來提味，這些東西又對血管、血液有很大影響，容易導致血管內脂肪堆積，造成阻塞。
2.常年喝酒
喝酒應酬是周經理的家常便飯，但是根據臨床專家的研究表示，現在大多數的腦梗患者發病前都有常年喝酒史。
因為在喝酒的時候，酒中的乙醇物質進入體內後，會刺激到血管，使血管產生痙攣或血管會出現緊急收縮和擴張，從而加速血液循環，導致腦梗發生。
3.熬夜
熬夜是一個非常非常壞的習慣，這個壞習慣對我們的身體造成了極大傷害，有時熬夜過度的話還有引發猝死的可能。我們經常性的熬夜，會對血管造成很大的傷害，最終導致我們的血管阻塞。
4.缺乏運動
研究發現，經常不運動的人血液流動的速度要比經常運動人的速度慢，而在血液流動慢的情況下，血液會的濃稠度也會逐漸變高，血栓形成的機率也會大大增加。
血脂高吃一次勝過10公斤蘋果，若你也愛吃，血管越來越柔軟
1.魚類
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，根據美國科學家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液黏稠度均有降低，而且還有降低血壓的效果。
2.綠茶
在日常生活中，許多人都有喝茶的習慣，平常喝綠茶，具有很好的保健功效，綠茶中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以抑制腸胃對膽固醇的吸收。
從而降低血液中膽固醇的水平，所以血脂比較高的患者，平常可以多喝一些綠茶，可以有效的降血脂、血糖。
3.海帶
海帶含有豐富的維生素和礦物質。其中，鉀元素，可以起到降血脂的作用，能夠防止動脈粥狀硬化，還可以促進血液中的三酸甘油酯以及膽固醇的消化和排出。
和鎂，對防止動脈脂質沉澱也有一定作用；海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排出。
4.苦蕎
苦蕎是一種常見的粗糧，其吃法也多種多樣，對於高血脂的患者來說，可以將它泡茶飲用，也可以食用苦蕎面或直接做成米飯食用，都有降血脂的作用。
之所以苦蕎可以降血脂，主要是由於其中含有的亞麻油酸、蘆丁、蕎麥黃酮等成分發揮了作用，經常食用，對心血管健康有很大好處。
5.洋蔥
洋蔥是一種很常見的食物，而且是一種健康養生的食物，這種食物是很特別的，因為洋蔥中含有前列腺癌這種營養素有著擴張血管的作用，可以很好的軟化血管。
而且能夠降低血液的黏稠度，同時也能起到降血壓降糖的作用，能夠有效的預防血栓。
所以患有高血脂症的病人平時可以多吃洋蔥，特別是紫色洋蔥，降血脂的功效會更好。
6.山楂
血脂升高，很多人可能會藉助於吃點山楂降低血脂，確實，當你適當的服用山楂，對於降低血脂是有幫助的。
山楂中的黃酮，能夠降低血清膽固醇，維生素C、維生素E在加強身體抗氧化能力的同時，對於你降低血脂也是有幫助的。
透過食用山楂，能夠起到降低三酸甘油酯的目的，讓你遠離血栓的困擾。如果沒有新鮮的山楂，你還可以用山楂片泡水喝，也同樣具有這樣的作用。
7.靈芝
膽固醇是導致高血脂的一個重要原因，透過吃靈芝或是靈芝和降低血脂的藥物一起食用，可以很好地降低血液裡面的膽固醇。
時間長了，高血脂問題也會有明顯的改善。科學研究證明，靈芝對血液的黏稠程度也有一定的降低效果，它可以改善血液的流動速度。
靈芝對肝臟還有很好的保護效果，還可以起到排毒養肝的效果，高血脂的人經常食用一些可以排除肝臟毒素。
8.堅果
生活中常見的核桃，杏仁，松子，開心果，這些堅果類食材，其中的脂肪是優質脂肪完全可以融入身體當中。為身體提供營養和能量，並且一些脂肪成分也能夠有效的減少腸胃的負擔，更好的消化和吸收，也有助於穩定血脂水平。
綜上所述，高血脂是一種發病率高的疾病。此病症病因集中於飲食方面，至於治療方面主要包括藥物治療、飲食照護等途徑。多以飲食護理為主，尤其是以上8種食物利於降低高血脂。不但對患者身體健康有好處，也能預防相關疾病。
