第一點，看火龍果的根部。我們去購買火龍果的時候，很多人認為如果火龍果的葉子枯萎了，就不新鮮了，其實這種做法是錯誤的。
火龍果的葉子新不新鮮，跟火龍果到底新不新鮮沒有直接的關系，我們主要是看火龍果的根部。
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如果是新鮮的，就證明它是新採摘下來的，相對比而言，另一個火龍果的根部就時間比較長了，因為火龍果它腐爛的時候也是從根部才開始腐爛的。
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第二點，看火龍果的皮薄不薄。如何去觀看？我們來看一下火龍果的外皮，有一層這個葉子，這個葉子排列的非常的整齊，而且如果這個葉子它的間距比較大，葉子比較薄，就證明這個火龍果已經長開了，已經成熟了。
相對比而言，如果火龍果長得比較小，而且它的葉子間距比較小，它的皮比較厚，就證明了這個火龍果它還沒有長開，還屬於小的火龍果，像這種火龍果一般都是不好的火龍果。
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第三點，看外形。如何挑選到比較甜的火龍果？有時候我們去購買火龍果的時候，雖然說它的瓤顏色都是一模一樣的，但是我們吃起來口感它是不一樣的，我們都喜歡比較甜一點的火龍果，那麼怎麼去挑選？
首先還是挑選這種又圓又胖的這種火龍果，而且葉子間距比較長，這樣的火龍果它的成熟度是剛剛好的，而且里邊的水分也更多，果肉也更加的甜。
如果說它的葉子比較厚，而且葉子又比較長，間距又比較短，像那種火龍果，一般它的水分都不夠甜。
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第四點，看火龍果的顏色。火龍果外皮的顏色和其他水果一樣，這個顏色比較紅，而且顏色越紅就證明它的成熟度是越高的。
如果火龍果的表面它是紅色的，但是葉子前端有一點點綠，也證明火龍果成熟了。
但是如果我們去購買的時候，這個火龍果它整體的顏色是比較粉的，不紅，就證明那種火龍果一般都是不怎麼成熟的火龍果。
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像我手上這個火龍果，它的時間也是比較長了，葉子都已經有點枯萎了，但是這種也是吃起來剛剛好的，如果再放時間長的話，很有可能就壞掉了，所以說超市搞促銷，才十塊錢三個火龍果。
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