維生素A
維生素A是眼睛必不可少的一種營養物質，眼睛對光線的感受能力以及在夜間看東西都少不了維生素A，如果缺乏維生素A感受光線能力會變差，夜間也容易看不清。適當地補充維生素A可以預防夜盲症，減輕眼睛乾澀的症狀。
葉黃素
葉黃素是一種類胡蘿蔔素，是存在於人眼視網膜黃斑區的主要色素。葉黃素能夠幫助視網膜抵禦紫外線，減少對視覺傷害。
對於近視的人來說，補充葉黃素可以延緩近視度數的增加。人體不能自行合成葉黃素，只能從外界獲取。
維生素E具有抗氧化性，可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環，預防近視發生和發展。
花青素
花青素也是一種抗氧化物質，可以保護視網膜內的維生素A不被氧化，緩解視覺疲勞、改善早期近視、提高角膜基質的防禦能力，在提高整體視覺和夜視上有一定的功效。
了解了為眼睛保駕護航的這些元素之後，我們可以多吃一些富含這些元素的食物，以下這6種明目護眼的食物，每天吃一點，眼睛會更明亮。
一、胡蘿蔔–胡蘿蔔是明目的佳品，常用電腦工作的朋友們更要吃些胡蘿蔔緩解視力疲勞。每100g胡蘿蔔中含668毫克維生素A，可以有效的治療夜盲症、乾眼症，對眼睛非常有好處。
二、玉米–玉米中含有黃體素（葉黃素）、玉米黃質，這兩種物質可以對抗眼睛老化，對眼睛有一定的好處。
三、西紅柿–西紅柿含有豐富的維生素A，可以幫助預防夜盲症，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素、葉黃素和玉米黃質，能保護眼睛不受光線損害。
四、蛋黃–蛋黃中的玉米黃質和葉黃素含量非常高，可以幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
五、枸杞–枸杞中含有豐富的玉米黃素，玉米黃素在視網膜上大量堆積，可以減少紫外線對眼睛的刺激，保護視神經不受損傷。
怪不得朋友的眼睛那麼明亮，常吃6種明目護眼食物，眼睛越來越亮。
現在人們對電子產品的使用越來越廣泛，時間也越來越長，平時吃一些對眼睛有益的食物非常有必要，除了以上這6種食物，木瓜 、南瓜 、柑橘、堅果、茄子、葡萄等都是對眼睛有益的食物，平時可以適當吃一些。
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