台語歌後曾心梅，曾唱紅《認份》、《牽線》、《天公疼憨人》等膾炙人口歌曲！多年前，她跨界餐飲業，砸了一千多萬元開包子店，頂著歌後光環加持、包子料好實在，很快就做出口碑，獲得許多粉絲和客人好評，後來轉型再做冰店，最後卻心甘情願「拱手讓人」？背後滿滿洋蔥讓網友直呼：「真正的好老闆！」
圖片來源：中時電子報
據《三立新聞》報導，當年曾心梅的包子事業如日中天，風光時期台北有四家分店，無奈考量原物料跟人力因素，曾心梅最後選擇忍痛轉型，把包子店全收了…她坦言：「每天手工包包子，對我們來講真的負荷很大，我們所有餡料都自己做，再加上原物料上漲…」
圖片來源：中時電子報
包子店收起來的時候，外界質疑聲音不斷，甚至有許多人吐槽她，是不是做不下去，不要硬撐了！這些流言蜚語她沒時間多聽，趕緊帶著帶著同一批員工「繼續闖下去」，她花了兩百萬買製冰設備，並把其中一間改成冰店。
圖片來源：三立新聞
事實上，她也可以從此做回老本行，但她說，肩上有責任「想讓後面這一群人老有所依！」曾心梅親力親為學做冰，還特地去拜師學藝，本來師傅看過太多藝人只把開店當好玩，因此不想教，最終她以真心打動對方，終於學到製冰秘訣。
招牌花生醬自己做、冰磚也不假手他人，當曾心梅把冰店經營地越來越穩定時，剛好碰上老員工結婚，她直接大方送上禮物，把整間冰店無償送給這對新婚夫妻了！其他人紛紛驚訝又詫異，她卻淡淡表示：「我一點也不心疼！他們在我這裡努力一段時間，應得的！」
圖片來源：ettoday
「我們體恤他，怕他沒什麼錢，又先幫他支付了其他員工半年薪水，我把店送給他們 表示我有可能再送第二間～」在這裡，她不是歌手曾心梅，而是員工口中叫的「小萍姊」，員工都稱讚她：「把我們當工作夥伴，不像是老闆，她跟我們站一起，而不是指使我們做事情！」店面說送就送，這種好老闆哪裡找啊（羨慕～）
