台灣民眾黨現任主席黃國昌前陣子發表新著，在書中回憶擔任時代力量黨魁期間，談到《勞基法》抗議那段時期，當時的立法委員洪慈庸、林昶佐、高潞等人選擇「神隱」，此番言論讓洪慈庸的先生卓冠廷感到相當錯愕，因此公開說明當年洪慈庸小產的事實，對此黃國昌則回應表示，「如此隱私的事情，外人又怎麼會了解內情？」雙方衝突一觸即發。
而被提及的洪慈庸，自從卸任立委職位後，便幾乎從政治圈消失，令人十分好奇她目前的生活狀況。實際上，洪慈庸最近轉而專注於生活與美食分享領域，前不久才以短片形式介紹鹿港的秘藏美食。在影片當中，她首先造訪著名的老字號店家「玉香津肉包」，並且在鏡頭面前展示內餡的高麗菜、豆皮以及豐富的蓮子，直呼「用料豐富實在！」，推薦這家除了網路熱門店家之外，值得美食愛好者品嚐的優質店舖。
隨後她前往擁有70年歷史的老店「謝碧珍食品行」，面對花生、芝麻與紅豆三種口味的紅龜粿時陷入了選擇困難，最後決定選擇花生口味。她感慨地表示，現在傳統風味小食越來越稀少，就算找到了也需要事先預約，實在非常珍貴。之後由於天氣酷熱，她也帶著工作夥伴前往鹿港第一市場內的「好記涼粉粿」，選購該店招牌的粉粿冰品，搭配粉條、米苔目、仙草等配料，逐一解說各種配菜的味道層次，整碗冰品甜度恰到好處，非常適合在這種天氣來上一碗享受清涼。
可能是遠離了政治圈的爭議氛圍，不少網友都覺得洪慈庸臉上的笑容增加許多，精神狀態也愈來愈佳，「忽然很想擁抱妳，感謝妳總是帶給我們這些美味健康愉快的分享」、「好長時間沒有消息了」、「這是洪慈庸嗎？變得更美了！」、「洪委員推薦的就是經典，很厲害，真懂鹿港」、「加油，愛妳唷！」、「感覺妳品嚐美食時好快樂喔！」、「難得聽到的國台語混合發音，讚！」。
也許現在政壇的種種紛爭已經無法影響她了，這樣的轉變也很不錯～
