現代生活雖然便利，但塑膠微粒已悄然進入我們的身體，甚至可能成為引發失智症的隱藏威脅！專精基因醫學的張家銘醫師提醒，這些肉眼無法察覺的細小顆粒，能夠穿透人體的防禦系統，於大腦血管周圍堆積，引發慢性炎症反應，可能提高失智症和心血管疾病的發生風險。所幸藉由改善飲食模式，便能協助身體建構防禦體系。
據《三立新聞網》的報導指出，張家銘醫師於節目中分享，研究人員在已逝失智病患的腦部組織樣本內，觀察到微小塑膠顆粒聚集在血管周邊，同時發現大量免疫細胞集中的現象。此發現證實塑膠微粒不只能夠進入腦部組織，更會在特定位置累積，造成持續性炎症，長期恐增加神經退化及心血管疾病的危險性。
若想增強身體清除塑膠微粒的功能，醫師建議從腸道保健著手。第一推薦優格，因為它含有純淨的乳酸菌種，有助維持腸道菌群的良好狀態。但張家銘特別指出，市面上的優酪乳常加入糖分與其他添加物，並非最佳選擇。第二是韓式泡菜，透過天然發酵過程產生的豐富益生菌，能減少有害物質在腸道的吸收。日式納豆也值得推薦，同時富含膳食纖維與益生菌，有助保護腸道黏膜健康。
醫師進一步強調，除了攝取益生菌，「益生元」也同等重要，它是益生菌繁殖所需的營養來源，其中水溶性膳食纖維最為重要，能增強腸道的屏障功能。秋葵、山藥、海帶及奇亞籽都是絕佳的來源。網友看完後紛紛回應：「沒想到優酪乳不是最理想的選擇」、「馬上去採購納豆」、「腸道健康真的是根本」、「謝謝醫師提供這麼實用的知識」、「大家都應該關注塑膠微粒的問題」。
