台北農產運銷公司於市內批發市場執行定期蔬果農藥殘留檢測作業,2026年4月的檢驗報告出爐,在接受檢驗的995件產品中,發現有53件不符合安全標準,整體通過率約94.7%。當中以三種蔬菜的狀況最令人擔憂,所有不合規產品均已被攔截並即時銷毀處理,銷毀總量達到5831公斤。

據《三立新聞網》及《風傳媒》的相關報導指出,在檢驗不通過的農產品裡,辣椒、芹菜與豌豆三類蔬菜的問題特別突出。台北市市場處進一步說明,辣椒由於長年被歸類為高風險農作物,因此受到重點監控,抽檢頻率相對較高,違規案例數量也因此較多;芹菜的問題在於其葉片結構特殊,使得農藥容易沾黏且難以徹底清除;豌豆則因正逢產季高峰,進場量大幅增加,在檢驗基數擴大的情況下,不合格案例也隨之增多。
為保障市民食用安全,北市第一、二果菜批發市場實施嚴格的「檢驗合格後販售」機制。每當蔬果運抵市場時,北農會率先進行農藥殘留檢測作業,若發現超標現象,該批商品立即禁止買賣,同時該供應商當日其他同類蔬果也必須暫停競拍,需要通過複檢程序才能恢復販售,否則將面臨報廢命運。對於違規情節重大或多次違規的供應商,甚至可能被撤銷供應權限。
市場處指出,市政府每年編列預算協助北農採購高精密度檢驗材料,全年檢驗容量預估可超過1萬3000件。除了在終端嚴格管控,北農也會將檢驗資料回報農委會及相關地方政府單位,協助從生產端加強用藥指導,藉由跨部門協作來提升農產品整體品質。
適逢立夏節氣來臨,市場處也特別介紹時令蔬菜蘆筍,其味道清香脆嫩,無論汆燙、熱炒或涼拌都很適合。選購時建議挑選顏色翠綠、鱗片結實的品項,最佳食用期限約2至3天,若需要暫時保存,可用廚房紙巾包覆或採用直立冷藏方式,維持根部適度濕潤以保持新鮮。







