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9月29日中秋節,不管有錢沒錢,3種必擺上桌傳統水果,寓意好

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9月29日就是傳統中秋節了,中秋節盛行始於宋朝,明清已與元旦齊名,成為主要節日之一,是僅次於春節的第二大傳統節日,中秋節寄託遊子思鄉之情,祈盼花好月圓,家人幸福相伴。

地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節習俗也就帶有濃厚地方特色,傳統習俗不外乎祭月、賞月、觀花燈、吃月餅,民間拜月等等,傳統習俗祭月、賞月都離不開水果,不同的水果在中秋習俗中寓意有差異,中秋月夜,不管有錢沒錢,這3種水果必定要擺上桌,寓意幸福吉祥,團圓和諧。

第一種:葡萄

中秋佳節傳統節日裡,人們喜歡聚集在一起,全家人或者親朋好友一起聚餐,一起賞月,中秋祭月擺放的水果里,一定不能少成串的水果,其中葡萄就是具有代表性水果。葡萄是目前季節的應季水果,一顆顆葡萄長成葡萄串,飽滿喜慶,讓人聯想到豐收的喜悅,祭月擺放葡萄,寓意著人丁興旺、成雙成對、生活富足。挑選葡萄要摸起來硬實、葡萄果粒不容易掉下來,外錶帶一層白霜,這樣的葡萄吃起來比較新鮮。

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葡萄外皮一般都很髒,除了灰塵、泥沙,就是蟲卵,小蜘蛛,不太好清洗,很多人用蔬菜清洗劑來清洗,其實不用那麼複雜,廚房2種食材就可以輕鬆搞定,洗的乾淨衛生,可以放心的吃。

把葡萄用剪刀剪下葡萄粒,葡萄粒中先加入水,沖洗一遍,加入1大勺麵粉,麵粉顆粒比較細小,有一定的吸附能力,麵粉易溶於水,能形成具有粘性溶液體系,能把附著在果皮上的髒東西洗下來。再加入一勺食鹽,用來浸泡葡萄可以去掉殘留的農藥,殺菌消毒,用手攪拌均勻,靜置10分鐘浸泡,讓灰塵和蟲卵泡下來,去掉殘留農藥,清晰看到表面漂著很多的雜質,就可以進行沖洗乾淨,自來水清洗2到3遍,可以完全沖洗乾淨。

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第二種:石榴

石榴是中秋時節成熟的應季水果,也是中秋節非常受歡迎的吉祥水果之一,中秋佳節石榴一定要擺上,石榴寓意豐富,不僅寓意多子多孫福氣多,還寓意人丁興旺,一個家族的延續,也是幸福的源泉,為幸福加油!剝開石榴皮,可以看到一顆顆又紅又亮的石榴籽,非常喜慶的感覺,紅色寓意著福氣,石榴花色如火一般,熱情艷麗,滿枝石榴花象徵了繁榮、美好、紅紅火火的日子,民間常將石榴視為吉祥水果,也就有了「千房同膜,千子如一」,中秋祭月時,石榴是中秋節非常應景的水果祭品。

挑選石榴的小技巧:石榴不是外觀越紅越好,它不像蘋果一般挑選法,因為品種關係,一般黃色的最甜。還要看光澤亮不亮,如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,而表面有黑斑,則說明不新鮮了。放在手心感覺重一點的,就是熟透了,裡面水分會比較多,石榴皮飽滿很緊繃的比較好。

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第三種:桃子

中秋時節正是中華壽桃成熟上市季節,中華壽桃是一種新品種桃子,也被稱作「壽桃」、「仙桃」、「壽果」,因其色澤紅潤,肉質鮮美,又被譽為「天下第一果」。桃子帶有非常好的寓意,桃子自古就蘊含著長壽的寓意,一直象徵著延年益壽,寓意福壽安康,平時家裡老人過壽時,很多人都會擺上桃子,象徵福壽安康。中秋祭月時,中華壽桃也是非常好的一種水果,祭桌上必擺上它。