示意圖來源:中時
近日一位女網友在臉書社團「爆廢公社」貼出一張高麗菜照片,表示她到菜市場買高麗菜,一顆只要54元,讓她直呼,夏天還真的沒買過這麼便宜的高麗菜!
結帳時老闆娘還特別跟她說「你撿到便宜了,這顆是公的」,讓頭一次聽到這說法的她相當困惑,才知道高麗菜竟然有分公的、母的。
圖片來源:爆廢公社
貼文一出,不少網友也困惑留言:「高麗菜還可以分公母嗎」。但也釣出不少行家為大家解惑,「我們這裡的菜農是用紋路分,公的紋路比較密,口感比較脆,可能一整區的高麗菜只有1-2粒公的」、
「公的很好吃,好像是小時候長得醜,賣相不好就被拔掉,所以市面上比較少見到」、「公的比較少也比較好吃,但是跟我們生理上的公母沒關係啦,純粹是一種說法」。
圖片來源:爆廢公社
據《TVBS》報導,不過究竟要怎麼判斷二者差異呢?高雄市農業局農務管理科技士郭展宏曾表示,如要從外觀上判別的話,
公的高麗菜頭比較尖,口感較脆、較甜,母高麗菜則相反,頭較圓、纖維也較多,但以植物學角度來說,「公母」的分法只是坊間的分辨方式,其實高麗菜並沒有分公母之分喔!
示意圖來源:自由時報
不過相信大家看完這則貼文,以後再買高麗菜時,都會確認自己買到公的還母的吧~
資料來源:爆廢公社、TVBS