台菜小店摘「米其林一星」卻拒絕出席領獎,主廚堅持低調:我只是做好我該做的事!

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《米其林指南》是世界各國的老饕們,非常推崇的一個美食指標。日前他們宣布要來台灣發表「台北米其林指南」時,引起許多人的關注,而當他們公佈「一星」等級的餐廳時,有一個老字號的台菜名店,卻在頒獎當天,成為唯一一家沒有到場領獎的餐廳,消息一岀立刻引起大家熱議。

其實這一次獲得星級評價的餐廳,包括了許多老字號餐廳與新創菜色餐廳,但是這家「明福台菜海產」,是名單裡唯一的台菜餐廳。

這家店非常的隱密,藏身在中山北路小巷子裡,招牌與裝潢非常的簡樸,店內也只能容的下6張桌子,但是主廚阿明師的精湛手藝,讓許多政商名流常常到此光顧,有時候想吃還不一定有位置。

對於這次他們餐廳入選米其林,老闆娘低調的表示,他們只是一家小店,以前也不知道什麼是米其林,他們心裡只想著要怎麼把菜做好,讓客人會喜歡,所以他們就不打算要領這個獎!

消息一岀之後,讓許多網友大讚明福台菜說:「真正好的料裡不需要那些星星!」、「這家店的料裡真的超好吃!」

因為台北米其林名單的曝光,讓這家低調小店又更紅了!

▼主廚阿明師表示,他做菜只是想要把菜做的好吃,讓客人感到滿意而已。

▼這家餐廳的一份佛跳牆要價9900元,但是沒有先訂的話還不一定吃的到!

一起來看看這感人的時刻吧!

影片來源:YOUTUBE