白菜別再炒著吃,教你一個新做法,吃一口就忘不了~

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今天小編要分享的這道美食是肉釀白菜捲,做出來的味道實在是太讚了,超級的美味,最平凡的白菜,原來也可以做成這麼高大尚,招待朋友也是特別的有面子,一口咬下去,清甜的白菜捲就著美味多汁的肉沫,嚐一口的話,就讓你忘不了,那麼現在我們一起來看看這道菜是怎麼製作的吧。

今天我們用到的材料主要有:大白菜,豬肉,姜,蔥,土豆,鹽,生抽,蠔油,雞精。

1.蔥洗淨,切碎花。

2.姜先切片,然後剁成末。

3.土豆去皮洗淨,然後先切片後,切成絲,最後切成丁。

4.把處理好的蔥,姜,土豆,豬肉(豬肉剁成末),裝入圖中碗中,加入適量的鹽,生抽,蠔油,雞精,攪拌均勻醃製半小時,這樣子的話,更加的入味。

5.鍋中倒入水,水開放入白菜,加入一點油跟適量鹽,小火煮1分鐘左右,白菜有點變軟就撈起,瀝乾水分備用。

6.鋪上一白菜葉子,放上肉餡,然後從內往外捲起來,兩邊的葉子再往裡面收整。

7.捲成像圖中這樣就可以了哦。

8.另起鍋,鍋中倒入水,水開,放入卷好的白菜捲,蓋上鍋蓋蒸20分鐘,就可以了哦。

好了,做出來的就是這樣子的哦,吃得比較清淡的,就不用淋上醬汁了,醬汁的製作其實也很簡單的,醬汁的製作我們也說下吧,喜歡的小伙伴也可以加下醬汁,鍋中放入少許油,放入蒜,煸炒出香味,加入少許水,適量生抽跟蠔油,然後生粉勾芡下,醬汁變粘稠即可,然後淋在白菜上。

看看其他人是怎麼做的吧~

影片來源:YOUTUBE